Vier weken Vollebak Portugal: obrigado aan iedereen!

Vier weken Vollebak Portugal: obrigado aan iedereen!

Vier zaterdagen lang brachten we tijdens Vollebak Vennestraat de smaken, warmte en gastvrijheid van Portugal naar Genk. Wat begon als een gezellig initiatief groeide uit tot vier bijzondere avonden vol lekker eten, Portugese dranken, fijne ontmoetingen en vooral heel veel sfeer.

Genk maakte kennis met Portugal

Tijdens Vollebak Portugal konden bezoekers genieten van typisch Portugese lekkernijen. We begonnen met onze vers bereide bifanas en heerlijke pastéis de nata. Later brachten we ook carne de porco à Alentejana: een bijzonder Portugees gerecht waarin de smaken van het binnenland en de zee samenkomen.

Daarbij schonken we Portugese wijnen en porto’s en stonden ook bekende Portugese dranken zoals Super Bock, Sagres, Sumol, Compal en Carvalhelhos op het programma.

De belangstelling was hartverwarmend. Tijdens verschillende avonden waren onze gerechten en pastéis de nata zelfs volledig uitverkocht. Maar het mooiste waren de vele enthousiaste reacties, de complimenten over onze zaak en de gezellige gesprekken met mensen die Portugal kennen van hun roots, hun vakanties of gewoon nieuwsgierig waren naar de Portugese keuken en cultuur.

Portugese gastvrijheid in Genk

Zelfs het wisselvallige Belgische weer kon de sfeer niet bederven. Ook toen het regende, bleven mensen langskomen om samen iets te eten, iets te drinken en te genieten van de gemoedelijke sfeer.

Dat is precies waar Portugal voor staat: mensen samenbrengen rond de tafel, tijd maken voor elkaar en genieten van eenvoudige, lekkere producten.

Onze mascotte Vinhaldo was natuurlijk ook van de partij. Hij bezorgde jong en oud een glimlach en poseerde enthousiast voor heel wat selfies. In vier weken tijd kreeg hij er meteen een heleboel nieuwe fans bij!

Een echte familieploeg

Vollebak Portugal was alleen mogelijk dankzij de inzet van onze fantastische familieploeg: Fernando, Gabriel, Kiara, Luis, Laura, Jordy, Manu, Thiago en Fatty.

Iedereen droeg op zijn eigen manier bij aan de voorbereiding, de opstelling, de bediening, de kassa en de gezellige sfeer. Samen hebben we laten zien wat Portugese gastvrijheid betekent.

Een oprechte dankjewel aan iedereen die heeft meegeholpen. Zonder jullie was dit niet mogelijk geweest.

Obrigado aan alle bezoekers

We willen vooral alle bezoekers bedanken die tijdens deze vier weken bij ons zijn langsgekomen. Dankjewel voor jullie enthousiasme, de vele complimenten, de leuke gesprekken en de mooie momenten.

Het deed ons enorm veel plezier om te zien hoe mensen met verschillende achtergronden samen genoten van Portugal. Portugezen die even de smaken van thuis terugvonden, Limburgers die mooie vakantieherinneringen ophaalden en bezoekers die voor het eerst met onze Portugese specialiteiten kennismaakten.

Hier stopt het niet

Vollebak Portugal is afgelopen, maar bij De Specialist Genk blijft er nog veel te ontdekken en te beleven.

De komende maanden organiseren we nieuwe degustaties, thema-avonden en workshops rond wijn, porto, whisky en Portugese smaken. Activiteiten waaraan iedereen op een gezellige en toegankelijke manier kan deelnemen — met of zonder voorkennis.

Hou onze website en sociale media dus zeker in de gaten. We kijken ernaar uit om jullie opnieuw te mogen ontvangen bij De Specialist Genk.

Ontdek. Proef. Beleef.

De Specialist Genk
Vennestraat 127/1, 3600 Genk

Obrigado en tot binnenkort!